Brazilia Bossa Nova | Project Origin & Carmo Coffees | 1000 Gr. | Naturală
Caramel. Nucă. Ciocolată. Măr roşu.
O cafea catifelată, rotundă, care îmbină bogăţia notelor clasice cu o dulceaţă blândă şi o aciditate delicată de citrice şi fructe coapte. În ceaşcă se simt caramelul, ciocolata, portocala şi mărul roşu, cu o bază de nuci şi stafide care oferă echilibru şi corp plin. Boabele provin din regiunea Carmo de Minas şi sunt parte dintr-un proiect de selecţie şi procesare susţinut de Project Origin & Carmo Coffees, sub colecţia Bossa Nova. Varietatea Yellow Bourbon, procesată natural, este cultivată la altitudini între 1100 şi 1550 m. Prăjită special pentru espresso, oferă extracţii dense, dulci şi cremoase. O cafea care inspiră calm, echilibru şi prezenţă.
Prăjită de noi. Ambalată imediat. Livrată proaspăt.
Pentru dimineţi care nu grăbesc nimic.
Note de degustare: Caramel, Nucă, Portocală, Ciocolată, Măr Roşu, Stafide
Regiune: Carmo de Minas
Fermă: Project Origin & Carmo Coffees Bossa Nova
Varietate arabica: Yellow Bourbon
Fermentaţie: naturală
Altitudine: 1100-1550 m
Profil de prăjire: espresso
La comenzi de peste 200 lei, beneficiezi de livrare gratuită. Comandă acum!
Prăjim marţea şi joia. Primeşti cafea proaspătă, in 2-3 zile.
Procesul nostru
Descoperiti unicitatea Merci Caffe, creata cu pasiune de echipa noastra dedicata. In spatele fiecarui lucru bun stau oamenii care il fac posibil, pasiunea lor si scopul comun de a crea ceva cu adevarat extraordinar. Incepem cu selectia atenta a boabelor si continuam cu prajirea meticuloasa, unde timpul si dedicarea se imbina pentru a oferi arome unice, voua, clientii nostri, care sunteti parte esentiala a povestii Merci Caffe.
Etapa 1
Selectia Fermei
Selectam ferma cu atentie, alegand cele mai bune boabe de la fermieri dedicati. Aceste boabe ne ofera noua, prajitorilor, cel mai bun material pentru a crea arome si gusturi desavarsite.
Etapa 2
Primim mostra de boabe
Primim mostre de boabe de la fermele selectate. Testam calitatea fiecarei mostre pentru a ne asigura ca respecta standardele noastre inalte de aroma si gust.
Etapa 3
Prajim si cream gustul cafelei
Prajim boabele cu maiestrie, trecand prin etapele esentiale: uscarea, brunificarea, primul crack, dezvoltarea prajirii si racirea. Fiecare etapa este atent controlata in ceea ce priveste timpul si temperatura, pentru a dezvalui aromele unice si complexe si a crea gustul desavarsit al cafelei noastre.
Etapa 4
Racirea si odihnirea cafelei
Dupa prajire, lasam cafeaua sa se raceasca si sa se odihneasca. Acest proces este esential pentru stabilizarea aromelor si a gusturilor, asigurand o cafea proaspata si echilibrata.
Etapa 5
Iti aducem bucurie cu cafeaua noastra
Fiecare ceasca reflecta orele de munca si dedicare investite in crearea unor arome excelente. Finalitatea acestei lungi calatorii este una singura: tu. Mai exact, crearea unor cafele atat de bune incat sa iti aduca bucurie si satisfactie in fiecare inghititura.
Merci!